Жіночі Поради

Салат Гранатовий браслет з куркою

Pin
Send
Share
Send
Send


Історія походження дивного блюда пов'язана зі знаменитим однойменним твором Купріна. Красиве криваво-червоне прикраса було подаровано людиною, який вклав всю свою любов в цей предмет. Сучасний «Гранатовий браслет» - салат, прикрашений зернами граната, може бути приготований з усією любов'ю, на яку здатна господиня.

Як приготувати салат Гранатовий браслет

Ця закуска викладається шарами і оформляється у вигляді легендарного прикраси. Деякі вважають приготування салату Гранатовий браслет складним, хоча це абсолютно не так. Фото страви, покроковий рецепт, опис того, як приготувати, можна прочитати нижче: вам потрібно буде тільки підібрати якісні компоненти, акуратно нарізати їх або натерти, укласти на блюдо, оформити у вигляді ошатного ювелірної прикраси.

Рецепт салату з гранатом

Кулінарні сайти рясніють величезною різноманітністю фото красивою закуски. Класичний рецепт гранатового браслета включає куряче філе і овочі, але є інші варіанти частування з яловичиною, копченим м'ясом, чорносливом, сиром та іншими продуктами. Однак це блюдо не підійде там, хто не любить смак гранатів, або кого дратує необхідність випльовувати кісточки.

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 5-6 персон.
  • Калорійність страви: 95 ккал / 100 г
  • Призначення: на вечерю, святкове меню
  • Кухня: європейська
  • Складність приготування: середня.

Класичний рецепт знаменитого салату передбачає вживання вареної курки, овочів, горіхів. Компоненти дуже вдало підібрані, адже куряче м'ясо чудово поєднується з горіхами, а буряк і картопля відмінно їх доповнюють. Зверніть увагу - цибуля попередньо обсмажується, що робить салат Гранатовий браслет з куркою ще більш пікантним.

  • куряча м'якоть - 400 г,
  • буряк крупная- 1 шт.,
  • гранат - 1 шт.,
  • пісне масло -30 мл,
  • морквина - 1 шт.,
  • волоські горіхи - жменя,
  • цибулина - 1 шт.,
  • картопля - 3 шт.,
  • майонез - 120 г.

  1. Відваріть овочі в окремих сотейниках. У воді додайте трохи солі.
  2. Очистіть гранат від шкірки, вийміть зерна.
  3. Лук очистити, нарізати дрібними кубиками. Пасеруйте овоч на невеликій кількості олії до м'якості.
  4. М'якоть курки зваріть протягом 15-20 хвилин у воді з додаванням солі і спецій. Остудіть, розділіть за допомогою вилки на волокна.
  5. Волоські горіхи трохи підсушіть на сковороді.
  6. Подрібніть овочі на тертці з середніми отворами, розкладіть по різних ємностей. Приправте, підсолити, додайте майонез, змішайте.
  7. Приступите до формування страви: в центр великої тарілки поставте склянку і починайте викладати шари навколо.
  8. Перше коло - картопля, потім морква, курка, пасеровану цибулю, буряк.
  9. Прикрасьте «браслет» гранатовими зернами, потім витягніть стакан.

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 3-4 персони.
  • Калорійність страви: 95 ккал / 100 г.
  • Призначення: на вечерю, святкове меню.
  • Кухня: європейська.
  • Складність приготування: середня.

Ефектним виглядом, подачею і дивно ніжним смаком відрізняється салат з гранатом і куркою і сиром. Всі інгредієнти частування підібрані ідеальним чином, а м'який, вершковий сирний присмак вдало їх доповнює. У блюдо додають волоські горіхи - перед приготуванням їх слід трохи обсмажити на сковороді без додавання масла або підсушити в духовці на слабкому вогні.

  • сир твердих сортів - 300 г,
  • куряче філе - 300 г,
  • часник - 3 часточки,
  • гранат великий - 1 шт.,
  • волоські горіхи - 200 г,
  • майонез - 150 г.

  1. Зваріть курячу м'якоть в підсоленій воді, охолодіть, розділіть виделкою на волокна.
  2. Твердий сир натріть на тертці з середніми отворами.
  3. Горіхи підсушіть, порубати дрібно ножем.
  4. Гранат очистіть, акуратно витягніть зерна.
  5. Приготуйте заправку: змішайте дрібно нарізану або подрібнений пресом часник з майонезом.
  6. Змішайте всі інгредієнти, заправте соусом. Викладіть у вигляді кільця і ​​посипте гранатовими зернами.

З яловичиною

  • Час приготування: 60 хвилин.
  • Кількість порцій: 3-4 персони.
  • Калорійність страви: 256 ккал / 100 г.
  • Призначення: на вечерю, святкове меню.
  • Кухня: європейська.
  • Складність приготування: середня.

У складі страви, здатного прикрасити будь-який святковий стіл, чорнослив - він прекрасно поєднується з відвареної яловичиною, надає їй пікантний солодкуватий присмак. Щоб м'ясо не стало занадто жорстким, виберіть відповідну для відварювання частина туші - вирізку, м'якоть, або зупиніть свій вибір на телятині. Салат з яловичиною та гранатом порадує всіх: чоловіків своєю поживністю, а жіночу половину - яскравим, вишуканим зовнішнім виглядом.

  • яловича вирізка - 300 г,
  • чорнослив - 12 ягід,
  • цибуля - 1 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • буряк невелика - 1 шт.,
  • картопля середній - 3 шт.,
  • гранат - 1 шт.,
  • яблучний оцет - 1 ст. л.,
  • майонез - 200 г.

  1. Відваріть м'ясо в підсоленій воді з додаванням перцю, спецій, лаврового листа до м'якості. Остудіть наріжте дрібними кубиками.
  2. Зваріть в окремих ємностях овочі: буряк, морква, картоплю. Остудіть, очистіть, подрібніть за допомогою терки з середніми осередками.
  3. Чорнослив залийте гарячою водою і дайте розм'якшити.
  4. Гранат очистіть, вийміть зерна.
  5. Лук поріжте дуже дрібно і залийте яблучним оцтом навпіл з водою. Дайте овочу промаринуватися 15 хвилин.
  6. Починайте формувати салат. У центр тарілки поставте склянку, навколо нього викладайте наступні шари (кожен з них обов'язково змащуйте соусом): картопля, рубаний чорнослив, яловичина, цибуля, морква, буряк.
  7. Коли всі шари будуть викладені, посипте частування гранатовими зернами, приберіть стакан. Підправте, якщо потрібно шари, серединку також заповніть гранатом.

З копченою куркою

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Кількість порцій: 5-6 персон.
  • Калорійність страви: 264 ккал / 100 г.
  • Призначення: на вечерю, святкове меню.
  • Кухня: європейська.
  • Складність приготування: середня.

Багатьох господинь цікавить питання про те, як приготувати більш пікантний, вишуканий варіант знаменитого страви. Спробуйте додати в Гранатовий браслет з копченою куркою нові інгредієнти або трохи змінити соус. Фото частування, детальний покроковий рецепт представлені нижче. Такий салат не може залишитися непоміченим на святковому столі, він неодмінно викличе фурор!

  • копчена курка (філе або стегенце) - 400 г,
  • яйця - 3 шт.,
  • буряк, морква, цибулина - по 2 шт.,
  • картопля - 3-4 шт.,
  • гранат - 1 шт.,
  • майонез - 220 г.

  1. Курячу м'якоть розділіть на волокна або наріжте кубиками.
  2. Відваріть в різних сотейниках овочі. Очистіть їх, натріть на тертці з середніми отворами.
  3. Відваріть яйця. Остудіть, очистіть, дрібно порубати.
  4. Гранат розділіть навпіл, вийміть зерна.
  5. Цибулину поріжте дрібними кубиками, обсмажте на невеликій кількості олії.
  6. Візьміть тарілку великого діаметру, по центру помістіть стакан і починайте формувати частування. Спочатку картопля, приправлений сіллю і соусом, потім буряк, морква, курка.
  7. Далі покладіть остиглий цибулю, яйця. Посипте останній шар гранатовими зернами.

без буряка

  • Час приготування: 40 хвилин.
  • Кількість порцій: 5-6 персон.
  • Калорійність страви: 248 ккал / 100 г.
  • Призначення: на вечерю, святкове меню.
  • Кухня: європейська.
  • Складність приготування: середня.

Якщо хтось у вашій родині не любить буряк, спробуйте приготувати знамениту страву без неї. За основу можна взяти традиційний рецепт, в складі якого картопля з цибулею, і доповнити, наприклад, м'ясом, сиром, волоськими горіхами. Гранатовий браслет без буряка буде ще більш вишуканим, пікантним, якщо ввести в його склад терті кислуваті яблука.

  • відварне м'ясо - 300 г,
  • яблука - 2 шт.,
  • сир - 200 г,
  • горішки - жменя,
  • майонез - 150 г,
  • гранат - 1 шт.,
  • картопля - 3 шт.,
  • цибулина- 1 головка.

  1. Відваріть м'ясо, картопля в різних ємностях до готовності. Остудіть. М'ясо розділіть на волокна, а картоплю натріть на тертці з середніми отворами.
  2. Яблука очистіть від шкірки, насіння, потріть на середній терці.
  3. Підсушіть горіхи на сковороді без масла.
  4. Натріть твердий сир на тертці.
  5. Наріжте цибулину дрібними кубиками, ошпарьтеокропом, щоб пішла гіркота.
  6. На середину плоскої великої тарілки помістіть стакан, навколо якого викладіть шари закуски в такому порядку: м'ясо, яблука, сир, цибуля, картопля, горіхи. Кожен шар неодмінно змастіть майонезом, якщо потрібно, посоліть.
  7. Верх частування щедро посипте гранатовими зернами.

СКЛАДОВІ

  • Куряче філе 500 Грам
  • Гранат 1 Штука
  • Яйця 3 Штуки
  • Картопля 3 Штуки
  • Буряк 3 Штуки
  • Морква 2 Штуки
  • Лук 1 Штука
  • Волоські горіхи 3-4 ст. ложок
  • Майонез 250 Грам
  • Лавровий лист 2 Штуки

Курку варимо в підсоленій воді з лавровим листом близько 30 хвилин. Нарізаємо і злегка обсмажуємо в маслі на сковорідці разом з дрібно нарізаною цибулею до золотистого.

Окремо варимо буряк до повної готовності, картопля і морква. Яйця відварюємо круто. Всі натираємо на крупній тертці. Потім беремо блюдо в центр встановлюємо високу склянку. Навколо шарами викладаємо спочатку картопля, потім морква, потім курку, шар яєць і останнім шаром буряк. Кожен шар Промазуємо майонезом.

Самий останній шар - горіхи. Їх потрібно трохи подрібнити.

Потім салату за допомогою ножа надаємо охайну форму.

Викладаємо зернятка граната. Відправляємо салат в холодильник на годину, потім дістаємо стакан і подаємо до столу. Смачного!

Класичний спосіб готування «Гранатовий браслет»

Урочисто ошатне і презентабельне страву по праву займають краще місце на святковому столі і здивує всіх присутніх своїм багатим, ніжним смаком.

Єдиної інструкції приготування не існує. Рецепти різні - з яйцями, морквою або без них, з сирим червоною цибулею або пасеровані ріпчастою, з вареним м'ясом курки або копченим, і послідовність компонентів всюди різноманітна.

  • За дві картоплини, буряка, моркви,
  • 20 г волоських горішків,
  • 2 яйця,
  • Один гранат і цибулина,
  • 200 г грудки курочки,
  • 100 г майонезу,
  • Рослинна олія на обжарку,
  • Сіль.

  1. Відваримо птицю і овочі, дамо охолонути,
  2. Підготуємо складові салату, потім «зберемо» на блюді. Очистимо від шкірки картоплини, потремо на тертці з середніми дірочками,
  3. Дрібно нашаткувати цибулю, обсмажити в малій кількості масла до м'якого стану. Змішаємо з нарізаним на дрібні кубики філе,
  4. Натремо на середній терці буряковий овоч, морковіни, яйця,
  5. Подрібнимо в ступці горішки, домісити до бурякової масі,
  6. Так як традиційною формою страви є браслет, найкраще його створити за допомогою склянки, змащеного зовні маслом. Це робиться для того, щоб в подальшому легко витягти його з готового виробу,
  7. Викладемо пошарово приготовані компоненти навколо стаканчика. Кожен шар (крім граната) покриємо майонезним соусом.

  • Картопля (присолити),
  • Морквяна маса,
  • грудка,
  • яйця,
  • буряк,
  • Гранатові зерна.

Готовий класичний салат гранатовий браслет з горіхами повинен настоятися і близько двох годин просочитися в холодильнику, потім приберіть стаканчик і насолоджуйтеся пікантним кулінарним шедевром.

Варіант з курячим м'ясом

Гранатовий браслет з куркою є ефектним і вишуканим стравою, яке за рахунок граната має приголомшливий смак з легкими нотками кислинки. Готувати його в домашніх умовах зовсім не складно.

  • По3 яйця і картоплини,
  • Велика буряк,
  • гранат,
  • цибулина,
  • Філе курячої тушки - 0,5 кг,
  • 2 моркви,
  • Майонез - 250 г,
  • Горішки волоські - 3 великі ложки,
  • 2 лаврові листки.

  1. Відваримо куряче м'ясо в підсоленій воді з лаврушкой півгодини. Наріжемо і трохи обсмажити на сковороді в маслі разом з цибулею, попередньо дрібно порізаним, до золотистого відтінку,
  2. Зваримо окремо до готовності моркву, бурячок і картоплю. Круто відварити яєчка. Натремо все на тертці з великими дірками,
  3. Візьмемо плоске блюдо і в центр поставимо склянку. Викладемо навколо картопельку пошарово, потім моркву, потім курочку, яйця і наверх бурякову масу, попередньо трохи отжатую руками, щоб видалити з неї зайвий сік,
  4. Останній ряд - подрібнені горіхи. Всі елементи промажем майонезной заправкою,
  5. Зверху покладемо гранатові зерна і поставимо години на 3 в холодильник, далі приберемо стаканчик і подамо страву гостям.

Рецептура з яловичиною

Кожна господиня вкладає інгредієнти пошарово в різному порядку. Можна «творити» шедевр з волоським горіхом, твердим сиром, або обійтися без них. Лук кладеться пасеровану, а є варіанти зовсім без цибулі.

Салат з яловичиною має гарний рубіновий колір і незабутній смак, містить зазвичай два шари м'яса, тому досить ситний і дуже любимо «сильною половиною».

  • За однією морковіни, цибулинки, бурячок,
  • гранат,
  • 250 г яловичини вареної,
  • За два яєчка і картопляних бульби,
  • Сіль, майонез - на смак,
  • Масло рослинне для обсмажування.

  1. Зваримо картоплини, буряковий коренеплід, яєчка, морква. Наріжемо м'ясо кубиками,
  2. Беремо плоску тарілку, в середину ставимо склянку, навколо якого розподілимо 1/2 м'ясних шматочків,
  3. Потремо морквини на тертці, укладемо в другій шар,
  4. Натертий картопля викладемо на морквяну прошарок,
  5. На картоплю кладемо половину потертого бурякового «буряка», присаливаем,
  6. Нарізану кубиками цибулю обсмажити в рослинному маслечко і розподілимо зверху бурякової маси,
  7. Повторимо м'ясну прошарок, покриємо натертими яйцями,
  8. Кожен ряд просочити майонезним соусом,
  9. Зверху викладемо залишки «рубінового овоча», посиплемо гранатовими зернятками,
  10. Дамо виробу години 2-3 на просочення в холодильній камері, потім акуратно винесемо стаканчик і подамо до столу.

Варіант з копченою куркою

Це чудове, соковите блюдо по праву можна назвати розкішним і зухвалим, які мають бездоганний зовнішній вигляд. При дегустації можна випробувати багато позитивних емоцій.

Однаковий з класичною рецептурою. Тільки замість відвареної грудки береться копчене філе, для картоплі - трохи меленого перцю. Горішки бажано не класти, вони не дуже поєднуються з іншими продуктами, але якщо ви їх любите, не забороняється додати.

  1. Яєчка і овочі відварити, очистимо,
  2. Курочку наріжемо дрібними шматочками,
  3. З цибулею вчинимо так само, як зазначено в класичному способі, тільки не змішуємо його з копченою куркою,
  4. Всі овочі натерти на крупній тертці, яєчка дрібно порубати,
  5. Самостійно збираємо салатик. На плоску зручну посуд помістимо змащений маслом стакан, навколо нього розподілимо перший ряд - картоплю, присолити, поперчити трохи, промажем майонезной заправкою. Потім компоненти розподіляються так:
  • Смажений цибулька,
  • філе,
  • морквина,
  • яйця,
  • Бурякова маса.

Все прошарку змащуються майонезним соусом. Завершальний ряд - гранатові зернята. Блюдо поміщається в холодильник для просочення, потім стаканчик акуратно видаляється.

Варіант з чорносливом

Буряк розподіляється в салатик двома способами: в одну або дві прошарку. Це прекрасне блюдо з чорносливом завжди користується популярністю на урочистостях. Куряча грудка чудово поєднується з чорносливом, тому цей ароматний продукт гідно вписується в рецепт салату «Гранатовий браслет».

  • За однією морквині, буряках,
  • гранат,
  • Великий картопляний бульбу,
  • Два яєчка,
  • По 100 г горіхів і чорносливу,
  • 300 г філе курячої тушки,
  • сіль,
  • Майонез - 200г.

Інгредієнти готуються так само, як в попередніх рецептах,

Послідовність рядів на тарілці:

  1. Картопля (присолити),
  2. Куряче філе,
  3. яйця,
  4. Морковина,
  5. Нарубаний чорнослив з подрібненими горішками,
  6. Буряк,
  7. Всі елементи промазиваются майонезной заправкою.
  8. Гранатові зерна.

Далі маніпуляції з стравою такі ж, як в написаних раніше варіантах.

Рецептура без буряка

На тему цієї страви існує безліч варіацій, кожна господиня від себе додає щось своє (яблуко, копчену курку, перець). В цілому рецепт за інгредієнтами і готуванні повністю схожий з класичним (тільки без буряка). Шари на блюді можуть розташовуватися в різному порядку. У нашому випадку так:

  1. картопелька,
  2. морква,
  3. Товчені горішки,
  4. Відварна грудка з обсмаженою цибулею,
  5. Яєчка.

Всі ряди просочуються майонезом, зверху шедевр прикрашається гранатовими зернятками.

Найкраще такі вироби після приготування прибирати на ніч для просочення в холод. У майонез у всіх рецептах можна додавати часник, сметану, гірчицю для пікантності.

Кількість порцій

Овочі (буряк, морква, картопля) добре вимити, покласти в каструлю з холодною водою, довести до кипіння і відварити до м'якості.
У міру готовності, овочі виймати з каструлі.
Відварені овочі остудити і очистити від шкірки.
Натерти овочі на крупній тертці в різні миски.
Курку покласти в каструлю з киплячою водою і відварити м'ясо до готовності (грудку (філе без кісток) близько 15-20 хвилин, стегенця близько 40 хвилин).
За 15 хвилин до закінчення варіння, посолити і додати лавровий лист.
Готове м'ясо остудити, при необхідності, відокремити від кісток і нарізати кубиками або соломкою.
Яйця (кімнатної температури) покласти в кипляче круто підсолену воду.
Знову довести до кипіння і відварити близько 9-10 хвилин з моменту закипання.
Перекласти яйця в каструлю з холодною водою, остудити, очистити і натерти на крупній тертці.
Лук очистити, нарізати дрібно або четвертькольцами і обсмажити на олії до м'якості.
Волоські горіхи порубати ножем або подрібнити в блендері.

На середину блюда, в якому будемо подавати салат, поставити чистий стакан.
Викладати салат шарами навколо склянки.

Інгредієнти для салату заправляємо майонезом, солимо і перчимо на свій смак.

1-й шар: половина курки + сіль + мелений перець + майонез

2-й шар: морква + сіль + мелений перець + майонез

3-й шар: картофель + соль + свежемолотый перец + майонез
4-й слой: грецкие орехи

5-й слой: половина свеклы + соль + свежемолотый перец + майонез
6-й слой: грецькі горіхи

7-й шар: смажена цибуля

8-й шар: що залишилася курка + сіль + мелений перець + майонез
9-й шар: залишилися волоські горіхи

10-й шар: яйця + сіль + мелений перець + майонез

11-й шар: що залишилася буряк + сіль + мелений перець + майонез

Вийняти стаканчик і зверху салат добре обмазати майонезом.

Всю поверхню салату покрити зернами граната.
Блюдо з салатом затягнути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на ніч, щоб салат добре просочився.

Для «Гранатовий браслет» в класичному варіанті буде потрібно:

  • 2 плода граната,
  • 0,3 кг філе курки,
  • морква - 2 шт.,
  • 1 цибулина,
  • яйця - 3 шт.,
  • чорний перець,
  • 3 картоплі,
  • майонез,
  • горіхи волоські - 70 г,
  • 1 чайна ложка цукру,
  • буряк - 2 шт.,
  • сіль,
  • столовий оцет - 1 ст. л.

Спочатку слід відварити яйця, картоплю, буряк. Все трьом окремо на тертці. М'ясо також потрібно відварити в трохи солоній воді, ріжемо дрібними кубиками. Цибулину нашаткувати, замаринувати на чверть години в оцтовому маринаді з цукром, сіллю. Трьом моркву, при необхідності видаляємо зайвий сік.

Тепер залишилося «зібрати» салат - ставимо склянку в центрі страви для зручності формування кільця. Навколо нього пошарово викладаємо інгредієнти: картопля, половина порції буряка, морква, подрібнені горіхи, половина грудинки, цибуля, яйця, знову грудинка і ще раз буряк. Прибираємо стакан, щоб не пошкодити стінки браслета, майонезом змащуємо салат. По всій поверхні акуратно викладаємо насіння граната. Щоб салат не «поплив», його потрібно накрити харчовою плівкою, поставити в холод на 1-2 години.

Як приготувати з копченою куркою?

Копчене філе курки додасть страві більш насичений смак. Рецепт гранатового браслета з куркою, піддалася копчення, має досить оригінальний смак і у нього є шанувальники.

Які продукти знадобляться:

  • 2 картоплі,
  • копчений окіст - 3 шт.,
  • 3 яйця,
  • 50 г горіхів,
  • майонез,
  • 1 морква,
  • цибулина,
  • соняшникова олія,
  • 1 гранат,
  • перець, сіль.

Відварюємо яйця, моркву. Також слід відварити картоплю, але не очищеної, а в мундирі. Буряк загортаємо в харчову фольгу, відправляємо на півгодини в розігріту духовку (1800С). Після охолодження, коренеплоди потрібно очистити, крупно натерти. Також трьом інші інгредієнти. Цибулину потрібно нашаткувати, трохи обсмажити на соняшниковій олії. Стегенця очищаємо від шкірки, відокремлюємо м'ясо від кісток. Отримане філе нарізають невеликими шматочками.

Пошарово наступна - половина порції копченого філе курки, морквина, картопля, 1/3 подрібнених горіхів, знову картопля, цибуля (надлишки масла від смаження слід видалити), друга половина курячого філе, яйця, буряк. Необхідно шари утрамбовувати, але не допускати їх розповзання. Щоб шари не розсипалися, їх потрібно Перемащуємо майонезом. Буряк і яйця окремо змішуємо з майонезом і коли до них доходить черга, то викладаються не в якості шару, а покриваємо весь салат. Даємо страві трохи Постаянно в холоді. Прикрашаємо всю поверхню страви насінням граната.

На замітку. За бажанням курку можна приправити чорним меленим перцем.

Підготуємо продукти, які потрібні за рецептом:

  • 2 буряки,
  • півсклянки горіхів,
  • майонез,
  • 4 картоплі,
  • 1 цибулина,
  • яйця - 2 шт.,
  • 1 гранат,
  • 0,3 кг грудки (курячої).
  • морква - 2 шт.

Варимо окремо яйця і овочі, картоплю можна трохи підсолити, подрібнюємо на тертці, ділимо на дві порції. Найчастіше використовуються волоські горіхи, але також можна змішати кілька улюблених видів. Їх потрібно подрібнити, також розділити на дві порції. Викладаємо салат пошарово, при цьому змащуємо шари майонезом - картопля, терта буряк, морква, подрібнені горіхи, шматочки грудки, шар дрібно нашаткувати цибулі (за бажанням), дрібно порізані варені яйця. Тепер повторюємо шари в зворотному порядку. Родзинкою страви є прикраса насінням граната.

Класичний «Гранатовий браслет»

Рецепт з куркою є класичним і готується дуже просто і швидко. Багато продуктів не потрібно. Потрібно мати такі інгредієнти:

  1. Картопля - 4 штуки.
  2. Буряк середнього розміру - 1 коренеплід.
  3. Морква середня - 2 штуки.
  4. Гранат - 1 штука велика.
  5. Курка - 280 м
  6. Волоські горіхи - 60 г.
  7. Майонез нежирний - для заправки.
  8. Сіль за смаком.

Правильне покрокове приготування:

  • Для початку необхідно обробити м'ясо курки. Можна його обсмажити на рослинному або вершковому маслі, а можна відварити з великою кількістю спецій.
  • У духовці варто запекти морква, буряк і картопля до повної готовності. Коли овочі повністю охолонуть, їх потрібно натерти на крупній тертці. Завдяки запіканню, а не відварюванню, овочі стають корисними і особливо смачними.
  • Після підготовки всіх продуктів викладаємо салат шарами, кожен змащуючи майонезом. Послідовність така: курка, присолену тертий картопля, морква, дрібно рубані горіхові ядра, буряк.
  • Завершальним шаром є гранатові зерна.

Для експерименту можна спробувати додати будь-якої іншої соус або овочі.

З копченої куркою

Салат, зроблений за цим рецептом, дуже смачний і ситний, так як в його складі є куряче копчене м'ясо і яйця. Для приготування вам будуть потрібні такі компоненти:

  1. Яйця курячі - 2 штуки.
  2. Копчена курка - 300 м
  3. Цибуля ріпчаста - 1 невелика головка.
  4. Картопля - 2 штуки.
  5. Буряк - 2 штуки.
  6. Морква - 2 коренеплоду.
  7. Гранат великий стиглий - 1 фрукт.
  8. Спеції, соус і сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

  • Коренеплоди відварюються до готовності, остуджуються в холодній воді, а потім очищаються.
  • Після цього їх варто натерти на тертці або порізати довільно ножем.
  • Куряче м'ясо дрібно ріжеться.
  • Лук варто звільнити від лушпиння, обполоснути і дрібно нашаткувати. У сковороді розігріти олію і на слабкому вогні пасерувати цибулю.
  • Гранат розібрати на зерна.
  • Після цього починається збірка листкового салату. Послідовність шарів така: підсолений картопля, смажена цибуля, куряче м'ясо, морква, курячі яйця, буряк. Всі верстви злегка змащуються майонезом і за смаком підсолювати.
  • Зверху блюдо прикрашається гранатом.

Щоб отримати форму браслета, необхідно в середину поставити стакан або пляшку, а після завершення приготування прибрати.

З додаванням горіхів

Ця заготовка буде мати вишуканий і неповторний смак. Він буде відчуватися завдяки горіхам. До складу рецепта входять такі інгредієнти:

  1. Ядра волоського горіха - 80 м
  2. Яйця курячі - 4 штуки.
  3. Куряче філе - 250 г.
  4. Морква велика - 2 штуки.
  5. Картопля - 3 бульби.
  6. Лук фіолетовий - 1 головка невеликого розміру.
  7. Буряк великого розміру - 2 штуки.
  8. Стиглий цілий гранат - 1 штука.
  9. Майонез.

Як приготувати:

  • Відваріть все вимиті овочі, не очищаючи їх.
  • Яйця миють, відварюють і очищають від шкаралупи після охолодження.
  • Все відварні продукти варто дрібно порубати або натерти на дрібній тертці.
  • Куряче філе необхідно відварити в солоній воді, додавши спеції за смаком. Після охолодження м'ясо потрібно порвати на волокна руками або порізати ножем.
  • Лук очищається від лушпиння, ополіскується і шинку.
  • Волоські горіхи спочатку варто прожарити на сухій розігрітій сковороді, а потім за допомогою гострого ножа порубати.
  • Всі інгредієнти необхідно змішати, заправити майонезним соусом, а потім викласти на блюдо у формі браслета, посипаного гранатовими зернами.

З грибами печерицями

Така закуска сподобається всім, так як дуже апетитна і ситна. А все завдяки наявності печериць в рецептурі блюда. Для заготівлі вам будуть потрібні такі складові:

  1. Свіжі печериці - 320 м
  2. Картопля - 3 бульби.
  3. Морква - 2 коренеплоду.
  4. Буряк - 2 штуки великого розміру.
  5. Куряча грудка - 300 м
  6. Гранат цілий - 1 штука.
  7. Сіль кухонна.
  8. Майонез - для заправки.

Щоб приготувати такий салат, вам варто зробити такі дії:

  • Гриби добре вимийте, очистіть і поріжте невеликими шматочками.
  • Після цього присолите і обсмажте на будь-якому жирі.
  • Курячі грудки варто відварити до повної готовності, а потім остудити і порвати на дрібні волокна.
  • Всі коренеплоди варто вимити, відварити до готовності і остудити. Тільки після цього очистити і натерти на дрібній тертці.
  • Після підготовчих етапів починається формування страви. Для цього встановіть в центр широкого страви стакан або круглу пляшку. Навколо викладаються овочі в довільному порядку, а потім розподіляється куряче м'ясо і гриби.
  • Кожен шар потрібно змащувати майонезом.
  • Верх граната необхідно прикрасити насінням гранатового плоду.

Перед подачею з салату коштує витягти ємність, яка служила центром.

З твердим сиром

Цей салат з гранатом, куркою і сиром готується дуже просто. Багато часу на його приготування не піде, якщо всі овочі відварити заздалегідь.

До складу страви включені такі інгредієнти:

  1. Гранат цілий стиглий - 1 штука.
  2. Буряк велика - 1 штука.
  3. Яйця курячі великі - 2 штуки.
  4. Лук фіолетовий - 1 головка.
  5. Ядра волоського горіха - 60 м
  6. Твердий сорт сиру - 150 г.
  7. Куряче м'ясо - 220 г.
  8. Сіль, спеції, майонез - до смаку.

Приготування складається з таких етапів:

  • У підсоленій воді відварюється куряче м'ясо. Коли воно буде повністю готовим, необхідно витягти його з рідини, охолодити і нарізати невеликими шматочками. Посолити, поперчити і змастити майонезним соусом.
  • Лук очистити і порізати тонкими півкільцями. Викласти на розжарену сковороду і до готовності пасерувати.
  • Яйця миють, відварюють, охолоджують і очищають. Після цього їх необхідно подрібнити на дрібній тертці.
  • Таким же способом подрібніть і твердий сир.
  • Буряк потрібно відварити, остудити і потерти.
  • Салат викладаємо шарами, кожен змащуючи майонезом: курка, цибуля, сир, яйця, подрібнені горіхові ядра, буряк і гранатові насіння.

Шар гранатових насіння майонезом змащувати не потрібно. До столу таку закуску необхідно подавати відразу ж.

З яловичим м'ясом

Салат «Гранатовий браслет» з яловичиною готується швидко і просто, якщо всі продукти приготувати заздалегідь. Для цієї страви вам знадобляться такі інгредієнти:

  1. М'якоть яловичини - 270 м
  2. Картопля - 2 бульби.
  3. Цибуля ріпчаста - 1 штука.
  4. Буряк - 1 коренеплід великого розміру.
  5. Морква - 1 великий коренеплід.
  6. Курячі яйця - 2 штуки.
  7. Гранат цілий стиглий - 1 плід.
  8. Майонез низької жирності і сіль - за смаком.

Щоб салат вийшов смачним, його складові необхідно правильно підготувати. Для цього вам потрібно:

  • Відварити все коренеплоди до готовності. Остудити їх, очистити і натерти на дрібній тертці.
  • Лук звільнити від лушпиння та дрібно нашаткувати кубиками.
  • Яловичину відварити в солоній воді до готовності, остудити і порвати на дрібні волокна або порізати ножем.
  • На широке блюдо встановіть стакан і викладайте пошарово салат, кожен промащуючи майонезной сіткою. Послідовність шарів наступна: яловичина, картопля, морква, цибуля, буряк, яйця і гранатові насіння.

Щоб салат краще просочився, його необхідно на кілька годин поставити в холодильник, а вже потім подавати.

З чорносливом без кісточок

Завдяки чорносливу салат набуває неповторний смак. У його складі знаходяться такі продукти:

  1. Грудка куряча - 350 г.
  2. Морква велика - 2 коренеплоду.
  3. Картопля - 1 великий бульба.
  4. Буряк середнього розміру - 1 штука.
  5. Гранат цілий - 1 штука.
  6. Курячі свіжі яйця - 3 штуки.
  7. Ядра горіхів волоських - 100 г.
  8. Чорнослив без кісточок - 90 г.
  9. Майонезний соус і сіль - за смаком.

Салат з чорносливом готується наступним чином:

  • Відваріть до м'якості всі овочі, які вказані в рецептурі. Остудіть їх і очистіть від шкірки. Подрібніть їх на дрібній або середній тертці. Можна скористатися гострим ножем і порізати на дрібні кубики.
  • У солоній воді відваріть куряче м'ясо, додавши лавровий лист і спеції за смаком.
  • Чорнослив промийте, а потім залийте його на 3 хвилини окропом. Після закінчення часу відіжміть продукт і трохи обсушити на паперовому рушнику. Просушений чорнослив поріжте шматочками.
  • Дрібно порубати ножем горішки.
  • Яйця відварити, остудити, очистіть і наріжте маленькими кубиками.
  • Всі підготовлені продукти посоліть, змішайте в одній ємності, заправте соусом і викладіть на широке блюдо, надавши форму браслета.

Прикрасьте гранатом. Якщо бажаєте, салат можна викласти пошарово, кожен шар змащується майонезній сіткою.

«Рубінове намисто»

Цей салат стане чудовою прикрасою святкового столу. Він має відмінний смак і вигляд. До складу цього простого салату входять такі компоненти:

  1. Куряча копчена грудка - 800 м
  2. Твердий сир - 300 г.
  3. Морква - 500 г.
  4. Гранат - 2 штуки.
  5. Часникові часточки - 2 штуки.
  6. Майонез - для заправки.

Щоб подати таке вишукані ласощі до столу, вам необхідно виконати такі процедури:

  • Невеликими кубиками поріжте курячу копчену грудку.
  • Вимийте, очистіть і натріть моркву на великій тертці.
  • Сир теж варто натерти.
  • Після цього всі продукти перемішуються, додається пресований часник і соус. Все добре вимішує і викладається на блюдо, попередньо оснащене в центрі склянкою. Гранатові зерна витягуються, і ними посипають салат.

Після цього його варто помістити на 12 годину в холодильник, щоб він настоявся.

З часниковими часточками

Цей салат є закускою швидкого приготування. Він дуже швидко готується, а продуктів потрібно мінімум:

  1. Часник - 2 зубчики.
  2. Твердий сир - 200 г.
  3. Волоські горіхи - 1 стакан.
  4. Гранат - 1 штука.
  5. Сіль і майонез - за смаком.

Спосіб приготування дуже простий і швидкий. Він включає такі етапи:

  • Розберіть вимитий плід граната на зерна.
  • На великій тертці натріть сир.
  • Протягом 3 хвилин в сухій сковороді обсмажте волоські горіхи. Не забувайте їх перемішувати. Після охолодження їх потрібно подрібнити.
  • Часник звільнити від лушпиння і пропустити через прес.
  • Всі продукти помістити в одну ємність, підсолити і заправити майонезом.
  • Добре розмішайте блюдо і викладіть у формі браслета.

Для прикраси потрібно залишити половину гранатових зерен.

Дивіться відео: Гранатовый браслет Самое вкусное сочетание ингредиентов!!! (Листопад 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com